Отель Coco Bodu Hithi расположен на острове Бодухити. Виллы отеля окружены ослепительно-белоснежными дюнами песчаных пляжей, омываемых лазурными водами Индийского океана. Те, кому по душе безмятежный отдых у моря, найдут здесь идиллию и умиротворение, уединившись с природой и тишиной, нарушаемой лишь всплеском прибрежных волн.
В Coco Bodu Hithi открыто прославляются удовольствия от еды, ведь главная цель курорта– удовлетворение тела и ума. Чтобы реализовать это виденье, в отеле создали пять ресторанов и два бара, которые делятся секретами местной кухни, а также предлагают отведать мировые кулинарные фавориты. Шеф-повара, отмеченные звездами Мишлен, посещают рестораны Coco Bodu Hithi каждый год, чтобы создать неповторимые впечатления для гостей. Добавьте к этому неповторимый стиль обслуживания, и вы можете быть уверены, что отдых на Мальдивах пройдет незабываемо.
Air — главный ресторан отеля у бассейна. Он предлагает своим гостям разнообразный завтрак-буфет, обед a la carte и тематические ужины по системе шведский стол.
В Air, свежие ингредиенты с суши и моря искусно приготовлены для создания меню из блюд интернациональной кухни. День в ресторане Air начинается с великолепного завтрака «шведский стол» с блюдами всего мира, включающего все – от тарелок со свежими тропическими фруктами до китайского рыбного отвара. На обед ресторан предлагает гостям меню а ля карт с яркими европейскими салатами, мальдивскими деликатесами, первоклассными нарезками, доведенными до совершенства на гриле, и аппетитными десертами.
Aqua — водный ресторан азиатской кухни для романтического ужина с видом на лагуну. Aqua — ресторан-победитель в категории Luxury Seafood Restaurant на Мальдивах (World Luxury Hotels Awards 2016). В этом ресторане повара демонстрируют ароматные деликатесы тайской кухни и кухни Юго-Восточной Азии в сезонном меню, в основе которого лежат местные морепродукты. На нескольких палубах над лагуной гости могут заказать блюда по меню, такие как пироги с крабами Peeky toe, балийские Pepes ikan или великолепное блюдо из омаров, рифовой рыбы, лосося, кальмаров и королевских креветок с азиатскими салатами и восточными соусами.
Stars — водный ресторан-бар в восточной части острова. В течение всего дня можно заказать блюда средиземноморской или современной азиатской кухни. Наличие бара позволяет гостям насладиться аперитивом перед ужином или дижестивом после него. Завтрак, обед и ужин в баре-ресторане Maldives представляют собой вдохновенное сочетание средиземноморских и современных азиатских вкусов. Примером этого союза служит лазанья из жареного джека, сочетающая любимый местный улов с классическим французским сливочным соусом и пастой с шафраном ручной работы.
Latitude — коктейль-бар у бассейна с панорамным видом на лагуну. Гостей ждет широкий выбор коктейлей, алкогольных и безалкогольных напитков, закусок, сэндвичей. Окунитесь в комфорт шикарных кресел бара Latitude и окунитесь в великолепие океана, потягивая идеально смешанный коктейль. В меню представлены классические блюда, творения Коко и оригинальные безалкогольные коктейли. Попробуйте мартини со вкусом кардамона и ананаса или мартини с добавлением клубники и базилика или удивительно красочный Bodugiri Coral Reef со смесью рома, апельсина Кюрасао, свежего островного лайма, ананаса и апельсинового сока.
Wine Loft — винный лофт предлагает насладиться винами со всего мира. Еженедельно проводятся ужины с дегустацией вин. Опытная команда сомелье готова выслушать, порекомендовать и подать вино, или гости могут просто просмотреть экземпляры, чтобы найти любимое вино. Винтажи, редкие бутылки, новый свет, старый мир, крепленые и игристые – для каждого найдется свой идеал!
Tsuki — ресторан японской кухни с видом на лагуну. Ясность, легкость, простота и порядок — вот слова, которыми описывают отличительные черты японской кухни. В Tsuki, японском ресторане на Мальдивах, каждая тарелка украшена дарами природы, рисом, соей и овощами. Изысканные, но неприхотливые, изящные, но сытные и полезные по своей сути, повара ресторана готовят японские супы, салаты, темпуру, сашими, суши, горячие блюда и десерты.
Читайте также: