Этот курортный отель находится в 3 км от границы Ватикана, располагает солидной коллекцией живописи, скульптуры и гобеленов, на его крыше разместился ресторан, удостоенный трех звезд Мишлен, а с холма Монте-Марио, где стоит отель, виден весь Рим с Ватиканом вместе. Это — Rome Cavalieri от Waldorf Astoria.

Сад со старыми соснами скрывает виллу современных патрициев, номера в ней — живое воплощение римского стиля: немного помпезного, безмерно прекрасного и бессовестно эпикурейского. С террас и балконов открывается вид на Рим, мрамор ванных комнат напоминает о временах Римской империи, но основная драгоценность — целый этаж произведений искусства, включающий антикварные ценности Венеции XVIII века и такой экспонат, как расшитый костюм Рудольфа Нуриева, — доступна лишь взорам членов Imperial Club. А еще Imperial Club — это аристократические чаепития, домашнее мороженое, салаты в любое время.

Да и вообще, для гурманов это место — просто рай! Расположенный на крыше ресторан La Pergola представляет собой своеобразный музей вкусов. Блюда здесь создает мастер «кулинарии без границ» шеф-повар Хайнц Бек, чью кухню называют симбиозом гения и креативности. Согласно его мнению, главная цель гурмана — узнавать новые вкусы и сочетания, что и обеспечивают творения La Pergola. Винную карту ресторана составил знаменитый сомелье Marco Reitano, фавориты маэстро — красные вина из Пьемонта Барбареско, в качестве изыска — Шато Лафит Ротшильд 1922 года.

Для любителей спорта и красоты отель предлагает два теннисных корта, беговую дорожку и спа-центр с бассейном, оформленный в стиле римских терм.

 

Via Alberto Cadlolo, 101 – 00136 Rome, Italy
Tel.: +39 06 35091
romecavalieri.com

 

Текст: Евгения Корнейко
Фото: Waldorf Astoria Hotels & Resorts